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1. Seminario historia de la cocina peruana   Publication: Lima Universidad de San Martín de Porres, Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología, Escuela Profesional de Turismo y Hotelería | Centro Cultural de España 2007 . 316 páginas , Reúne las ponencias presentadas durante el seminario realizado en el Centro Cultural de España, entre el 4 y 20 de abril de 2005. Incluye además las décimas, poemas y apuntes de recetario de algunos expositores 21 cm. Date:2007 Availability: Copies available: Museo Nacional de Antropologia, Arqueología e Historia del Perú (1),

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2. Tejidos precerámicos de las Salinas de Chao by Olivera Alegre, Gloria Publication: Lima Universidad de San Martín de Porres, Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología, Escuela Profesional de Turismo y Hotelería 2007 . 156 páginas , Glosario: p. 141-143. 21 cm. Date:2007 Availability: Copies available: Museo Nacional de Antropologia, Arqueología e Historia del Perú (1),

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3. Diccionario de Gastronomía Peruana Tradicional by Zapata Acha, Sergio Publication: Lima Universidad de San Martín de Porres, Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología 2009 . 779 páginas 28 cm. Date:2009 Availability: Copies available: Sede Central del Ministerio de Cultura (1),

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4. Las manos de mi madre by Alvarez Novoa, Isabel Publication: Lima Universidad de San Martín de Porres, Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología. 2015 . 111 páginas 25 cm. Date:2015 Availability: Copies available: Sede Central del Ministerio de Cultura (1),

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5. Itinerarios culturales y patrimonio mundial by Martorell Carreño, Alberto Publication: Lima Universidad de San Martín de Porres, Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología, $c2010 2010 . 741 páginas 25 cm. Date:2010 Availability: Copies available: Sede Central del Ministerio de Cultura (1),

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6. Nos habíamos choleado tanto by Bruce, Jorge Publication: Lima Universidad de San Martín de Porres, Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología 2013 . 145 páginas , Glosario: p. 123-129. 24 cm. Date:2013 Availability: Copies available: Sede Central del Ministerio de Cultura (1),

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7. 1er Foro Iberoamericano de Relaciones Públicas.   Publication: Lima Universidad de San Martín de Porres, Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología, 1996 . 236 páginas 21 cm. Date:1996 Availability: Copies available: Casa Museo José Carlos Mariátegui (1),

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8. Historia de la noticia by Salazar, Jorge Publication: Lima Universidad de San Martín de Porres, Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología 2004 . v. 3 , Solo tenemos el v. 3 24 cm. Date:2004 Availability: Copies available: Casa Museo José Carlos Mariátegui (1),

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